酒的历史已经很久远了，我们平时也会经常有喝酒的场景。大家都知道酗酒对于我们的身体有很大危害，但是那也只是喝酒喝得太多了，我们的身体负担被加重，所以造成我们的身体问题。但是，酒对于我们的身体健康真的就全是坏处吗？其实并不是。饮酒过量带给身体健康的问题，但是在平时适量的饮酒反而可以帮助我们。下面，李老师就跟大家讲一个秘密：喜欢**的人都会喝一点酱酒。

酱酒居然还有这种功效

酱香白酒酒香而细膩，空杯留香(喝完酒后酒杯倒置5天左右香味还在)，饮酒后口不千舌不燥，不上头，酒香四溢，实乃好酒。当然，酱香的好处远远不止这些。酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味的特性。

酱香酒属于纯粮固态产品，并经过多轮次发酵、长期储存，标；隹体系非常复杂，用不同年份、不同轮次、不同典型体、不同酒精度的酒样来精心勾调而成，酱香酒经过长期陈酿和精心勾兑后，不仅香味香气成分组成复杂、丰富、协调，而且酒体蕴涵有多种有益健康的微量成分。

酱香型白酒中酒体物质稳定。酱香酒在蒸馏时温度会接近40度以上，而其他酒一般只有20多左右，这样的高温会直接挥发掉一些有害的物质，酱香酒一般至少要储藏三年以上，其间会有大量的酒质损失，但是剩下的酒体中，有害物质大量减少，对人体的伤害也就减少。

酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗病毒作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成**了

质量高的酱香酒在蒸馏的时候，它的接酒温度能够达到40度以上，可以将其中的有害物质**限度地去除掉。在酱香酒中，它的易挥发物质相对其他香型白酒来说较小，不易挥发的物质相对来说较多，因此它对人体产生的刺激较小，进入人体后吸收缓慢，所以才不容易上头，不会有“烧心感”，同样对喉咙的刺激感也很小。

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重一克。一个60千克体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在100克以下。仪品酱香酒由于相对健康，每天饮用量控制在150克内为宜